雞蛋煎豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐一塊。

2.切成塊。

3.雞蛋打散。

4.放入蝦皮，鹽，攪拌均勻。

5.放入油，煎豆腐。

6.煎至金黃。

7.倒入雞蛋，不要動，等待雞蛋熟。

8.翻炒幾下，即可。

9.盛入盤中，味道很不錯。

烹飪技巧

如果想要雞蛋鬆軟，可以放入少量的水。