家庭版烤魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.草魚劃口開背

2.料酒 胡椒粉 孜然粉 鹽塗抹醃製一小時放冰箱

3.準備青紅辣椒蔥薑片蔥段花椒百里香

4.油鍋放多些油把魚炸金黃色（魚剛放鍋不要翻動等成形後在翻以免碎掉）

5.炸好在復炸一次

6.放花椒爆香

7.放輔料

8.加火鍋底料香辣的炒紅油

9.把炒好的紅油澆到炸好的魚身上

10.準備蔬菜

11.把土豆和蘑菇用油煎下放豆腐

12.加熱水煮三分鐘

13.火鍋鋪豆芽

14.把豆腐蔬菜放豆芽上

15.放魚放香菜，暖暖的烤魚就可以吃了！

烹飪技巧

家沒烤箱的夥伴用鍋炸熟要在炸一邊，魚醃製時間越久越入味越好吃！