家庭版烤牛肉火鍋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔、蔥頭切片；蒿子杆切段；粉絲用溫水泡15分鐘；白菜、豆腐切適口塊；大蔥斜切段。

2. 中火將平底鐵鍋中的少許橄欖油加熱（油覆蓋鍋底即可）。加入肥牛片，兩面煎烤，調入少許火鍋醬油及木魚湯。

3. 分別放入準備好的胡蘿蔔、蔥頭、新鮮金針菇、香菇、蒿子杆、粉絲、豆腐、長蔥和白菜。調入火鍋醬油、木魚湯，煮熟即可。醬油、木魚湯的多少，依據自己口味。

4. 將一個鮮雞蛋打散放入碗中，取鍋內煮好的肉、蔬菜等蘸着蛋液食用。

5. 待肉和蔬菜等吃完後，放入日式麪條，煮在湯裏吃。