家常菜蛋黃豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鹹鴨蛋兩個

2.取黃壓成泥

3.蔥花切末

4.豆腐切丁

5.放在鍋中，加鹽，煮一會兒

6.盛出

7.坐鍋，放油，倒入蛋黃碎，炒出沫沫

8.澆在豆腐上

9.撒上蔥末，即可

烹飪技巧

1、炒蛋黃的時候，一點油就可以，我做的放的多了，有點膩。2、蛋黃本來是鹹的，也就不用再放鹽了。