灌湯包的做法 美茜宿舍美食系列之（二）——灌湯包 灌湯包怎麼做

“隔這麼久才發佈第二個菜譜，實屬宿舍減肥風波平息後對美味食品的強烈要求~呵呵~美味灌湯包來啦~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

灌湯包的做法步驟

• 1、將肉凍切成小丁拌入肉餡兒中，加入適量鮮香生抽、蔥薑末，攪拌均勻。注：肉凍是食堂買來的涼菜，已經加過鹽。若不是處理好的肉凍建議在此處加少許鹽。

• 2、在小市場買了1元的包子皮(其實就是餃子皮，通用啦~嘻嘻~)，包成直徑大約3～4cm的小包子(一定要封好口，否則鮮香的湯汁會流出來的)。

• 3、放入蒸蛋器中，之間留一定的間隙，小包包會變大哦~

• 4、蒸蛋器中加入水，蓋上蓋子，小包子蒸10分鐘即可出鍋~