鱈魚蒸水蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打入容器內

2.鱈魚解凍後去骨，切碎後加入雞蛋裏

3.加入蒜容、蠔油、少許的鹽，充分的攪拌均勻

4.加入飲用清水，再攪拌均勻（水和蛋的比例是1.5：1）

5.入鍋前把裏面的泡沫去掉，再蓋上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上銼幾個小洞

6.上鍋用大火蒸10分鐘

7.出鍋後加入蔥葉裝點，淋入適量生抽即可食用

烹飪技巧

鹽不要加太多，只須加一點點提個味就夠了！