鱈魚片蒸多久

5-8分鐘。鱈魚是很容易煮熟的食物，儘管是冷凍過的鱈魚，也不能蒸太長時間。鱈魚切片後所需蒸的時間會更短，因此以5分鐘到8分鐘的時間爲宜，太長容易導致鱈魚魚肉變得鬆散。鱈魚常以凍貨形式在市場上流通，冷凍後切片不方便，因此可以蒸熟後再進行切片。