美味的苦瓜釀蛋怎麼做美味好吃

夏天吃這個苦瓜釀蛋清熱又解火哦，而且苦瓜本來在夏天吃就對我們很好的，不過有很多人都不喜歡吃苦瓜吧，因爲覺得是苦的，不過這個苦瓜釀蛋真的很好吃的哦，如果覺得有點苦的話你還可以在裏面放點糖的，這樣就不會那麼的苦了，不過這個苦瓜釀蛋真的很不錯。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.苦瓜切圈

3.去芯後加入適量鹽醃10分鐘

4.鍋中加入油燒熱，裝醃好的苦瓜放進去小火煎1分鐘

5.打入鵪鶉蛋

6.煎至兩面微黃

7.放紅辣椒和少許鹽生抽，老抽炒勻

8.裝盤

烹飪技巧

醃過的苦瓜沒有那麼苦了