香糯爽滑的大盤雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.食材切好

3.倒入比平時炒菜最少多一倍的油,油滾燙再倒入雞肉

4.把雞肉使勁炒,炒到油和水都炒幹,要耐得住寂寞,是個耐力活,這時就可以放入花椒草果還有薑片了,

5.加入醬油,我放的有點少,因爲身上最近有點疤,

6.醬油全部上色以後放入幹辣椒

7.加入開水讓它沸騰5分鐘左右就可以放入土豆了

8.鋪上土豆和辣椒撒入鹽就可以蓋鍋蓋了

9.土豆差不多熟了以後開鍋蓋翻炒入味,翻炒到收汁就可以,但是不要收太狠,不然土豆不好吃！

10.麼西麼西??

烹飪技巧

炒