香糯爽滑的牛肉麪怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 9.55K
主料
牛腩 ：麪條 ：
輔料
蔥，姜，幹辣椒，大料，香葉，肉蔻，鹽，老抽，料酒，冰糖 ：青菜 ：
具體步驟
1.牛腩切塊，冷水下鍋，水開後撇淨水沫！把肉塊撈出，肉湯備用！
2.起鍋，下蔥段，薑片，大料！放老抽，加入冷水，下肉塊（不是肉湯哦！）大火燉適時，如果水少了可以加肉湯！肉熟後下入麪條，最後下入青菜！
3.燉肉的過程中加入鹽，肉蔻，香葉，幹辣椒和料酒！
麪條 ：
青菜 ：
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