香糯爽滑的肉鬆麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.86W
香糯爽滑的肉鬆麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 :250
白砂糖 :30
雞蛋 :1
鹽 :2
黃油 :20
牛奶 :125
酵母 :3

輔料

泡芙蛋糊 :適量
肉鬆 :適量
全蛋液 :適量

具體步驟

香糯爽滑的肉鬆麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.主料中所有材料和成麪糰

香糯爽滑的肉鬆麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.揉麪30分鐘出膜,再揉10分鐘

香糯爽滑的肉鬆麪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.和成麪糰,溫暖處發酵

香糯爽滑的肉鬆麪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.2.5倍大小

香糯爽滑的肉鬆麪包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.排氣分成三份

香糯爽滑的肉鬆麪包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.取一份擀成長型

香糯爽滑的肉鬆麪包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加入肉鬆

香糯爽滑的肉鬆麪包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.卷好

香糯爽滑的肉鬆麪包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放入烤箱中二次發酵2倍大小

香糯爽滑的肉鬆麪包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.刷上蛋液,擠上泡芙蛋糊

香糯爽滑的肉鬆麪包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.預熱好的烤箱180度烤20分鐘

烹飪技巧

如果沒泡芙麪糰可以不加,也可以擠上沙拉醬。

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