好吃的果乾抹茶吐司怎麼做美味好吃

果乾抹茶吐司，我個人特別鍾情於抹茶口味的東西，例如抹茶蛋糕，抹茶口味的糖等等，就有人會問我抹茶那麼苦爲什麼還喜歡吃，有一個詞叫苦盡甘來，用來抹茶身上也很合適，當你感受過他的苦後你的味蕾裏就會有一種奇異的甜味，人生也是如此。

主料

輔料

具體步驟

將除黃油外的所有材料混合，揉至擴展階段後加入黃油，繼續揉至完全階段；

取240g麪糰與抹茶粉和1小勺水混合，分別揉成團，放在溫暖處發酵；

麪糰發酵至2.5倍大時，用指測法判斷面團時候發酵充分

發酵結束後將麪糰取出排氣，鬆弛15分鐘；

鬆弛後的麪糰分別擀成長方形，白麪團要擀得稍大些，撒上一半用清水泡軟的果乾；

放上抹茶麪團，撒上剩餘果乾；

自上而下捲成筒狀，收口朝下放入吐司盒，蓋上溼潤紗布，防止溫暖處進行最後發酵；

發酵約8分滿，放入180度預熱的烤箱，下層，上下火，40分鐘左右。