自制抹茶紅豆吐司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需要的材料

2.先用清水把抹茶粉化開

3.雞蛋、抹茶水、糖、鹽都放入麪包機

4.繼續放上高粉，最上面放酵母粉

5.選擇選單1啓動麪包機就OK了，揉麪20分鐘的時候加入玉米油，隨後一直到麪糰揉好、一次發酵、排氣

6.取出來分成兩份（麪包機按暫停）

7.擀開，上面抹上紅豆餡

8.捲起來成型

9.兩個都做好放入麪包機中

10.繼續二次發酵

11.醒發完成，上面刷蛋液，撒芝麻，繼續烤30分鐘

12.烤好取出麪包機馬上脫模

13.放涼後切片，組織還是非常好的

烹飪技巧

麪粉的吸水性不一樣，所以溼性材料要注意比例，和好的麪糰要軟硬適中。用黃油代替玉米油更香；麪糰取出整形的時候麪包機按下暫停；麪包烤好要馬上取出，放涼後再切片