自己做的抹茶紅豆吐司怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.31W
主料
高筋麪粉 ：280輔料
奶粉 ：15糖 ：40
蛋液 ：30
蜜豆 ：80
抹茶 ：8
鹽 ：3
玉米油 ：30
水 ：150
1.按照先液體後粉類的順序將材料一一放入麪包桶內
2.開啓和麪程序30分鐘
3.停止後進行發酵，冬天，我用了80分鐘左右發至2倍大
4.取出，排氣，鬆弛片刻，然後擀成片（大小參考麪包桶）
5.鋪上蜜豆，要稍微壓下
6.捲起，重新放入麪包桶內進行發酵至桶身8分滿
7.開啓烘烤40分鐘左右，時間到取出放涼後裝起就好
舞語：南方天氣陰冷，所以發酵時間我選擇了人工設定，大家可以根據當地溫度自行選擇發酵方法地域原因，所以水量請預留10%左右觀察後再增減
