美味的果乾抹茶吐司 - 怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.13W
果乾抹茶吐司 是一道美味的小點心，閒來無事時可以做一做，方便簡單，然後邀着三五好友來喝下午茶，就可以獻上你的果乾抹茶吐司 給他們品嚐，製作的成品超級鬆軟的，層次豐富，口味香醇，一定會獲得朋友們大大的讚賞的，趕緊學着做起來吧。
主料
高筋麪粉 ：270輔料
糖 ：適量將除黃油外的所有材料混合，揉至擴展階段後加入黃油，繼續揉至完全階段； 取240g麪糰與抹茶粉和1小勺水混合，分別揉成團，放在溫暖處發酵；麪糰發酵至2.5倍大時，用指測法判斷面團時候發酵充分；
發酵結束後將麪糰取出排氣，鬆弛15分鐘
鬆弛後的麪糰分別擀成長方形，白麪團要擀得稍大些，撒上一半用清水泡軟的果乾；
放上抹茶麪團，撒上剩餘果乾；
自上而下捲成筒狀，收口朝下放入吐司盒，蓋上溼潤紗布，防止溫暖處進行最後發酵；
