輕抹茶吐司怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.72W
主料
高粉 ：270g金燕酵母 ：3g
朱師傅抹茶粉 ：1/2小勺
雞蛋 ：1個
輔料
鹽 ：/2小勺砂糖 ：
水 ：30g
黃油 ：
1. 後油法攪拌麪團,麪包機共攪拌麪團40分鐘,基礎發酵至二倍大
2. 排出廢氣，拿出麪糰，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘
3. 分割麪糰爲三份,滾圓鬆弛15分鐘，折成長方形，鬆弛10分鐘
4. 二次卷擀
5. 卷好的麪糰排入吐司模,做最後發酵到8-9分滿
6. 刷蛋液，蓋上土司蓋子
7. 烤箱180度預熱,下層40分鐘左右
