香草番茄醬焗熱塌魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 芹菜切成末，準備好番茄醬和香草碎。

2. 用一個雞蛋打散，加入適量的生粉，攪勻成爲全蛋糊，待用。

3. 熱塌魚用鹽和就醃製一下，在全蛋糊裏面蘸一下，用橄欖油煎兩面金黃盛起，待用。

4. 用芹菜碎煸香，加入少許淨水，調味料放入，倒入煎好的熱塌魚，不用勾芡燜一會芡汁就很濃郁了。

烹飪技巧

大家可以學習全蛋糊的製作方法，不需要加水。，蛋打散，生粉拌勻就是全蛋糊，用煎鍋省油，屬於生活家庭類都可以用的到得菜餚。香草和番茄醬的親密接觸。