好喝的排骨燉藕的做法怎麼做美味好吃

炎炎夏日，滋補進食的食材畢竟不多，蓮藕已經新鮮上市啦，六月除了是荷花盛放的季節，還是蓮藕成熟的季節，荷花觀賞最佳，蓮藕做食材，滋補清熱解毒哦。無論是清炒還是釀肉，味道都無比鮮美。排骨燉藕的老火湯也是十分滋補的，排骨燉藕的做法簡單，燉足火候自然可以美味出鍋

主料

輔料

具體步驟

排骨事先浸泡去血水

加蔥段，薑片，料酒，開大火煮，煮沸後撇去浮沫，開小火慢燉

藕洗淨切厚片，燉煮45分鐘後加入藕片

加蓋繼續燉煮40分鐘，起鍋加少許鹽，撒上蔥花即可享用

烹飪技巧

1、仔排需要浸泡去血水2、藕的燉煮時間可以根據個人喜好把控時間