簡單的菠菜拌毛蚶 - 怎麼做美味好吃

對於喜歡吃毛蚶的人來說，做一份菠菜拌毛蚶真是在合適不過了！不僅毛蚶是一種很營養，對人體很有好處的食物而且裏面的菠菜對人體很有好處，尤其是菠菜油很好的治療貧血的作用！這一份簡單的菠菜拌毛蚶可是一點都不簡單哦！對身體有那麼多好處，做起來也不花費時間的一道菜，值得動手試試哦！

主料

輔料

具體步驟

蒜切成末備用。

碗中加入青芥辣，調入壽司醬油，醋和耗油，攪拌均勻備用

買來的毛蚶洗乾淨後，放入沸水中煮至開口，肉肉變熟

取出剝殼後，把肉肉裏面髒的東西去掉，再洗乾淨備用

菠菜摘洗乾淨後，放入清水中浸泡十分鐘，去除殘餘的農藥

鍋加水煮沸，下入菠菜焯熟。

鍋加水煮沸，下入菠菜焯熟。

把菠菜，毛蚶和所有調料放入盆中，拌勻即可裝盤。

烹飪技巧

喜歡吃辣的還可以加入適量的乾紅辣椒。