美味醬爆毛蚶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將清油倒入燒熱的鍋中，至7成熱放入蔥花、蒜末和薑末，翻炒出香味

2. 放入豆瓣醬繼續翻炒

3. 鍋中放入事先處理好的毛蛤，翻炒

4. 翻炒調味，放入啤酒、糖、鹽

5. 快好時放入青椒，出鍋前放味精。