易做的菠菜拌毛蜆子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將毛蜆子洗淨

2. 菠菜洗淨

3.煮毛蜆子的時候，不用放水，

4.開鍋後大約3分鐘左右，看到都張口了就可以出鍋了。

5.把肉都弄出來

6.菠菜焯水，用涼水拔一下，去除多餘的水份，

7.用刀橫豎切幾下，把它變成小段，這樣好嚼，

8. 把調料都準備好，開始調汁，根據個人口味放量

9.毛蜆子和菠菜放在一個盤子裏，

10.調好的汁澆在上面，用筷子拌勻，就可以食用了。

烹飪技巧

毛蜆子煮的火候要注意，如果火大了，嚼不動，火小了，不衛生。