豆漿拉麪怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.89W
豆漿拉麪怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

鹽 :2小匙
糖 :1/2大匙
香油1/3大匙
辣椒粉 :1小匙
黃豆 :1杯
水 :6杯
高湯 :1杯
烏龍麪 :1人份
香菇 :1朵
丸子 :3個
紅蘿蔔 :1片
金華火腿 :4片
竹笛 :1條
排骨酥 :3個
冬菜 :1大匙
蝦皮 :1大匙
蔥花 :1大匙

輔料

具體步驟

1. )將黃豆洗淨加水3杯浸泡1夜,用果汁機高速打成泥狀,倒入鍋中再加3杯水以中火加熱,煮至即將沸騰時必須小心加以攪拌,煮沸後可過濾除渣或不過濾直接作拉麪湯底均可。

2. )取2杯作法完成的豆漿加入1杯高湯及材料一起煮沸,用中火煮熟後加入全部調味料調味,放上材料即完成。

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