家常香炒螃蟹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.24W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
螃蟹 :5只洋蔥 :1顆
原味烤肉醬 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
地瓜粉 :適量
輔料
1. 螃蟹洗淨切塊,在外層沾少許地瓜粉粉備用。
2. 熱鍋,加入約1/2鍋的油量,燒熱至180c時,放入作法1的螃蟹塊炸至表面呈金黃色時撈起瀝油備用。
3. 另熱一油鍋,先爆香蔥、姜、蒜,再放入洋蔥炒軟後,加入2大匙原味烤肉醬及少許水,最後放入作法2的螃蟹塊略炒一下,只要入味均勻時即可起鍋。