家常圓蛤煮螃蟹怎麼做美味好吃

炒螃蟹真的很香，加一些薑片，蔥和料酒，做好的料理光聞香味就讓人流口水，這道家常圓蛤煮螃蟹說是煮，其實就和炒制差不多，加入圓蛤之後味道更加溫和，而且一道菜裏面加入了兩種海產，讓吃的人也很滿足。而且量也不大，可以慢慢吃，不容易發胖。

主料

輔料

具體步驟

食材：螃蟹（已清洗）、圓蛤（已吐完泥沙洗淨）、薑片、香蔥

將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。

燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

隨後，下入已洗淨的圓蛤翻炒一下。

接着，合入收拾好的螃蟹，加適量的清水。

加適量的料酒。

煮開煮至圓蛤開口。

然後，加適量的生抽。

加適量的鹽。調味翻勻。

最後，擱入香蔥，即成。