家常螃蟹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.91W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
梭子蟹 :1只輔料
料酒 :1勺生薑 :適量
小蔥 :2根
生抽 :1勺
1. 螃蟹洗淨切成4份。
2. 鍋裏下油加熱,放薑片煸出香味,把螃蟹豎放鍋底(有肉朝下,一加熱肉質收緊鎖住鮮味)。煎一會翻個面煎。
3. 淋入黃酒,生抽,加點氺蓋上燒。
4. 水份稍幹,蟹殼變紅,肉變白色。可以出鍋了。
主料
梭子蟹 :1只輔料
料酒 :1勺1. 螃蟹洗淨切成4份。
2. 鍋裏下油加熱,放薑片煸出香味,把螃蟹豎放鍋底(有肉朝下,一加熱肉質收緊鎖住鮮味)。煎一會翻個面煎。
3. 淋入黃酒,生抽,加點氺蓋上燒。
4. 水份稍幹,蟹殼變紅,肉變白色。可以出鍋了。