梅乾菜丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將梅乾菜洗淨並瀝乾水份後切成細末，再將絞肉放入一起剁切使兩者徹底混合，接着加入其它材料及調味料(白芝麻除外)攪拌均勻。

2. 用手將作法材料抓起甩打10次，再分成12～15個小丸子，放在盤中。

3. 蒸籠內滾水煮沸後，丸子入鍋蒸前撒上少許白芝麻，用大火蒸約20分鐘，取出後即可食用。