美味的豆腐蛋羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔洗淨切絲，豆芽洗淨，香菇洗淨切絲，蔥薑蒜切碎

2.豆腐打碎，打入2個雞蛋，拌勻，上鍋蒸15分鐘後取出，用刀劃成小塊

3.鍋內放少量油，將蔥薑蒜炒香，放入胡蘿蔔絲，豆芽，香菇絲翻炒一下，添入2碗水，燒開

4.將切好的豆腐雞蛋塊放入湯中，稍煮一會兒，調入適量鹽和雞精即可出鍋。出鍋後可撒入香菜食用