炸海鯽魚怎麼做美味好吃

炸海鯽魚，海鯽魚經過油炸之後的味道變得更加鮮美，外脆裏嫩的口感讓人吃了一口之後就欲罷不能，而且魚肉經過醃製，每一口魚肉都有着淡淡的滋味，是很好的下飯菜餚，還在等什麼呢，給家人帶來這麼一份完美的菜餚吧！

主料

輔料

具體步驟

海鯽魚去內臟洗淨

用刀在魚身兩側寄斜刀，便於醃料入味

加鹽與燒烤料醃製20分鐘

麪粉與澱粉各一半調成很稀的糊

將醃製入味的魚掛糊（掛好糊的魚身只能有薄薄的一層漿狀麪糊）

油燒熱

分別將魚入鍋炸制金黃。

出鍋裝盤。

烹飪技巧

鯽魚的內臟要處理乾淨，注意苦膽不能弄破。