美食肉餡小火燒怎麼做美味好吃
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肉餡小火燒是肉餡和麪粉製作而成的一款美食，可以作爲午餐吃，也是不錯的選擇之一喲，這款火燒的營養價值高，因爲有肉製品的加入呀，但是火燒不可以多吃，容易長胖喲，特別是正在減肥期間的女孩子更是不可以多吃，愛美食的同時也要注意身材
主料
肉餡 ：200麪粉 ：100
輔料
鹽 ：1發酵粉 ：2
具體步驟
1.之前剩餘的肉餡半碗。
2.麪粉裏放入發效粉拌勻。
3.倒入溫水揉成較軟的麪糰，無干粉狀態，蓋上保鮮膜醒發30分鐘。
4.醒發過的麪糰重新排氣後揉圓。
5.分割成小劑子。
6.小劑子按扁
7.擀成薄皮。
8.中間放入肉餡。
9.收口捏緊，以防露餡。
10.平底鍋刷一一層薄薄的油。
11.做好的火燒胚，收口朝下，按扁。
12.蓋上鍋蓋，用小火燒熱鍋體，斷火後利用鍋熱醒發片刻。
13.看到火燒鼓起，就可以烙了。
14.用小火，蓋上鍋蓋燜煎，至底部金黃色，翻面過來煎另一面，直到兩面都成金黃色即可出鍋。
15.好香的肉餡餅。
麪糰適當較軟，烙出來火燒鬆軟。鍋底刷一層薄薄的油，擺入火燒，燒熱鍋底，進行發效，就不要移動火燒了，發效完成後就直接用小火烙火燒，
