美味的鐵板燒土豆怎麼做美味好吃

鐵板燒土豆這道美食所需要的食材主要爲土豆、紅辣椒、臘肉。土豆口感清脆，富含豐富的澱粉，長期食用有助於人體健康。紅辣椒富含豐富的辣椒素長期使用有助於補充多種營養，搭配上美味的臘肉，經過高溫的長時間的處理，隨着時間的流逝美味極了。

主料

輔料

具體步驟

土豆去皮，切稍微厚一點點的片，泡水後，瀝乾水分待用；

臘肉切小片，有5、6片即可，只是調味而已，辣椒切圈；

鍋裏放少許油，放入臘肉片，煸炒至金黃色後，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味後，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少許水，翻炒一下，小火蓋蓋悶一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了以後，收幹汁，加鹽出鍋。