脣齒留香的黑木耳炒山藥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.28W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
水發黑木耳 :250山藥 :250
輔料
油 :適量醬油 :適量
老湯 :適量
蒜苗 :適量
鹽 :適量
五香粉 :少許
紅辣椒 :少許
1.山藥洗淨上面浮土,去皮
2.切成片
3.鍋底少許油下入山藥翻炒,下入紅辣椒段
4.水發木耳大些的用手撕炒年糕適當大小,放入鍋內
5.翻炒均勻後倒入適量老湯,用醬油、五香粉、適量鹽調味。
6.大火收汁後撒少許蒜苗段翻炒均勻
7.成盤即可
1、木耳一定要完全發開,口感纔會好2、山藥有自然的粘性,無須勾芡菜品就會有粘稠的湯汁巴在食材上