火腿玉米麪包條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.玉米粒放入小鍋中，煮熟備用。

2.牛奶，蛋液，糖，鹽、奶粉先在麪包桶裏混勻，再倒入高粉，最後放上酵母

3.放入麪包機中，一個程序之後放入黃油，再選擇2個和麪程序

4.揉至麪糰拉出薄膜

5.選擇發酵程序發酵至兩倍大

6.取出麪糰排氣，醒20分鐘

7.麪糰擀皮，在三分之二的皮上鋪上玉米粒、火腿粒。

8.將三分之一的那部分麪皮對摺

9.再對摺

10.擀開，切去兩邊，成五條，在每一條中間劃一刀。 從中間反轉幾次

11.放入烤盤中

12.二次發酵至兩倍大，刷蛋液。烤箱預熱180度，上下火中層，烤20分鐘，上色後記得加蓋錫紙。

烹飪技巧

廚房小語：烤制時間依自家的烤箱而定。烤幾分鐘，麪包上色後記得加蓋錫紙，否則會烤黑了。麪粉的吸水量不同，水的用量上下可差10克左右