馥郁布朗尼塔帶給你整日的甜蜜圖解

來源:飄香吧 2.67W
馥郁布朗尼塔帶給你整日的甜蜜圖解

布朗尼塔是一道非常著名的糕點,味道香甜可口,口感軟糯細膩,取材簡單,製作方法也很方便,深受老人小孩的喜愛,在午後來上一塊布朗尼塔,填補小餓小困,如果你對這道布朗尼塔感興趣的話,就趕快一起來學習它的烹製方法吧!

主料

無鹽黃油 :113g
中粉 :185g
可可粉 :49g
細砂糖 :146g
全蛋液 :50g
黑巧 :150g
白巧 :20g
黃油 :80g

輔料

無味植物油 :10g
全蛋液 :130g
低粉 :90g

詳細步驟:

馥郁布朗尼塔帶給你整日的甜蜜圖解 第2張

第一步

黃油切塊,冷藏備用

馥郁布朗尼塔帶給你整日的甜蜜圖解 第3張

第二步

加入中粉、可可粉、糖、鹽,攪拌均勻

馥郁布朗尼塔帶給你整日的甜蜜圖解 第4張

第三步

將粉倒在墊板上,中間鋪上黃油

馥郁布朗尼塔帶給你整日的甜蜜圖解 第5張

第四步

將黃油覆蓋

馥郁布朗尼塔帶給你整日的甜蜜圖解 第6張

第五步

用刮板反覆切割

馥郁布朗尼塔帶給你整日的甜蜜圖解 第7張

第六步

把全蛋液埋起來,反覆按壓摺疊,包保鮮膜冷藏30分鐘

馥郁布朗尼塔帶給你整日的甜蜜圖解 第8張

第七步

取出麪糰壓在模具上

馥郁布朗尼塔帶給你整日的甜蜜圖解 第9張

第八步

多餘部分用擀麪杖擀平

馥郁布朗尼塔帶給你整日的甜蜜圖解 第10張

第九步

巧克力和油放在一起隔水融化

馥郁布朗尼塔帶給你整日的甜蜜圖解 第11張

第十步

加入糖攪拌均勻

馥郁布朗尼塔帶給你整日的甜蜜圖解 第12張

第十一步

可可粉和低筋麪粉混合

馥郁布朗尼塔帶給你整日的甜蜜圖解 第13張

第十二步

加入核桃

馥郁布朗尼塔帶給你整日的甜蜜圖解 第14張

第十三步

攪拌後形成布朗尼麪糊

馥郁布朗尼塔帶給你整日的甜蜜圖解 第15張

第十四步

取出塔殼,倒入麪糊

馥郁布朗尼塔帶給你整日的甜蜜圖解 第16張

十五

160度烤40分鐘即可

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