甜蜜的棉花糖布朗尼蛋糕怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時棉花糖布朗尼蛋糕,這款美食的名字是不是聽起來就給人以大大的滿足感。棉花糖,軟綿綿的都能給人以一種溫柔的感覺呢。布朗尼又給人一種大大的滿足感,之中又交雜着核桃的香氣,是不是聽起來就很誘人呢?那麼,趕快着手準備製作這款能讓你幸福感大大提升的甜點吧!
主料
黃油 :120巧克力 :適量
雞蛋 :3粒
白糖 :適量
麪粉 :100
輔料
棉花糖 :適量鹽巴 :適量
泡打粉 :適量
香草精 :少許
花生 :少許
具體步驟
準備黃油巧克力
隔水融化黃油和巧克力
融化後放涼到30度左右備用
雞蛋加白糖攪拌(巧克力很甜了,所以白糖放很少)
攪拌好的雞蛋加入少許香草精
將巧克力倒入雞蛋中攪拌均勻(巧克力留少少許)
加麪粉泡打粉上下攪拌
攪拌均勻的麪糊加入鹽巴再次攪拌備用
花生攪碎烤熟
倒入麪糊中攪拌均勻
烤盤油紙墊上,烤箱160預熱5分鐘
麪糊倒入烤盤
170度烤制20分鐘後取出
把棉花糖擺上再入烤箱200度烤制7-8分鐘
烤制中棉花糖蓬起是正常現象
取出烤好的蛋糕放涼一會兒
將剛纔所剩餘的少少許巧克力醬淋在棉花糖上
放涼後的蛋糕平均切成8塊
鬆軟美味的棉花糖布朗尼蛋糕薄荷葉點綴排盤,再來杯咖啡,美美的下午茶時間到了