鹹鵝亂燉怎麼做美味好吃

鹹鵝亂燉是一款非常好吃，也非常受大衆歡迎家常菜，可以根據自己的個人喜好，把鹹鵝、豬肉、西紅柿、豆角、白菜、土豆、粉條、茄子等食物燉在一起，最後放上香菜，色香味俱全。非常適合寒冬親人、朋友圍在一起吃。

主料

輔料

具體步驟

1.準備的食材我都提前清理整頓好了。

2.切好蔥薑蒜備用。

3.放入油鍋爆香

4.鍋中倒入鹹鵝煸炒片刻。

5.鍋中加入水悶十分鐘左右。

6.悶好後倒入蔬菜之類的燉二十分鐘。

7.悶好蔬菜加入蠔油提鮮上色。

8.炒拌均勻後加入雞精調味即可食用。

烹飪技巧

鹹鵝是我自己醃製的，我提前泡了兩天，這樣就不會太鹹了。鹹鵝要提前在鍋裏煮煮，這樣方便好燉。在第四步中我忘記寫料酒了，鵝煸炒片刻加入料酒。