美味的乾煸蠶蛹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.15W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
柞蠶蛹 :250香菜 :2根
輔料
鹽 :適量花椒粉 :適量
油 :適量
孜然粉 :適量
辣椒絲 :適量
1.蠶蛹洗淨
2.用鹽浸泡15分鐘
3.放入沸水中煮15分鐘左右
4.撈出晾涼
5.將蠶蛹切開
6.取出肚子裏黑的東西
7.將剖面朝上放在盤中
8.鹽、花椒粉、孜然粉拌勻
9.均勻地撒在蠶蛹上放置15分鐘入味
10.鍋內多放點油燒熱
11.放入辣椒絲
12.放入蠶蛹不停翻炒
13.炒到油不見了、翻動蠶蛹有沙沙的聲響
14.放入香菜翻炒兩下即可
放入蠶蛹一定要不停翻炒直至油吸收乾淨