味道不錯的烤羊肉串怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.羊排洗淨，切塊。

2.切成1~2釐米見方的肉塊，大小要勻。

3.放入洋蔥、糖、鹽調料。

4.加入亞克西調料和料酒。

5.放入蠔油。

6.加入醬油，用手攪拌，和好醃製30分鐘以上。

7.把醃製好的肉塊，肥瘦結合中間串點洋蔥，串好肉串。

8.串好肉串備用。

9.電餅鐺通電，抹少許油，按上檔位，開鍋即可。

10.香香的羊肉串出鍋了，放上辣椒、孜然、芝麻蘸料味道更好！！

烹飪技巧

醃製時間要到位，串肉串時，一定要注意肥瘦搭配，中間夾洋蔥，串完肉串用手抓抓肉串上的肉，讓肉質與醃料更有接觸，燒烤程度可根據自己的喜好選擇。