外婆教我炸醬麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所有的食材

2.鍋中放入50克油，放入肉餡翻炒，因爲我用的是前腿肉，有點肥肉會出油。所以沒放太多油

3.炒到肉變白色，加入蔥。翻炒2--3分鐘。

4.然後加入甜麪醬翻炒均勻，小火熬製2--3分鐘就行了。

5.麪條煮熟之後過涼水，胡蘿蔔和綠豆芽焯水。然後放入麪條上加點醬攪拌均勻就可以開動啦！

烹飪技巧

麪條過涼水就不容易粘在一塊了。食材可以任意改動，喜歡蒜香味的可以在醬快熬好的時候放點蒜末，我也試過很好吃。蒜香味十足。