獨特芝士岩溶麪包怎麼做美味好吃

獨特芝士岩溶麪包是一種配料講究的經典美食。主要是以高筋麪粉酵母糖等爲主要食材搭配香腸牛奶等豐富配料烹製而成。獨特芝士岩溶麪包的營養豐富，口感軟糯，香甜可口。豐富的口感最重要取決於豐富的食材，所以這道美食的食材選擇非常重要。

主料

輔料

具體步驟

1.1.原料除黃油以外全部混勻，揉至擴展，再加入黃油，繼續揉到能拉出較薄膜的完全階段。取出裝大碗裏基礎發酵至兩倍大。

2.2.將麪糰均分7份，約68克/個。將麪糰逐個排氣,滾圓蓋保鮮膜鬆弛10-15分鐘。

3.3.取一個麪糰，擀成圓形。將馬蘇裏拉奶酪和香腸包在裏面，捏緊收口。

4.4.收口向下放置，進行第二次發酵。

5.5.發到兩倍大，表面篩麪粉。用剪刀剪一個十字口。

6.6.用手外拉剪開四角，使口子張開變大。

7.7.烤箱提前預熱，快熱檔，190℃中層 25分鐘。

8.岩溶芝士麪包

9.岩溶芝士麪包1

烹飪技巧

1.夏季室溫高，揉麪團的水要用冰水以降低麪糰溫度防止麪糰發粘和發酵過快2.十字口剪法：先用剪刀剪一較大的口子，在切口的垂直方向，一側剪口，再另一側剪口。這樣就有了十字口。