肉鬆芝士麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取一半溫水把酵母泡開備用

2. 除黃油外所有材料一起攪拌包括備用的酵母水和剩下的溫水

3. 麪糰開始會很粘不要加粉慢慢會變成光面團的

4. 光面團中加入黃油揉到麪皮不開裂算成功，滾圓溫室中發酵直到原來的2倍算可以

5. 麪糰排氣後分成等量的劑子進行15分鐘中間發酵

6. 把中間發酵好的麪糰擀成橢圓形兩邊撒上肉鬆

7. 從上往下卷兩邊稍微往裏收，卷好收口成爲兩頭尖的橄欖行麪糰

8. 卷好的麪糰放預熱過後有餘溫的烤箱最後發酵，直到變成原來的2倍，刷上雞蛋液蓋上芝士片擠上沙拉醬，烤箱預熱180度15分鐘完成