荷包豆豬腳湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.31W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時荷包豆,美爲其名, 它不僅色彩斑斕,而且外形與荷包極其相似。在廣東,因其具有祛溼養脾的功效,它也被稱爲“祛溼豆”。粉糯的荷包豆,再加上富含膠原蛋白的豬腳,實在是美容養顏的的一道佳品!
主料
荷包豆 :100g豬腳 :半隻
輔料
鹽 :適量姜 :3片
具體步驟
1.豬腳,荷包豆。鹽
2.色彩斑斕的荷包豆洗淨
3.豬腳連皮的,將皮向外用火烤下 去除多餘的豬毛,洗淨
4.然後將豬腳,荷包豆,薑片放進湯鍋裏 加足夠的水2000毫升左右大火煲開改小火煲
5.煲2小時 放鹽調味
6.煲好的老火湯 荷包豆煲豬腳 祛溼健胃益腎
老火湯需要小火慢燉湯味纔夠濃郁