好吃的滷雞腿怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.39W
主料
雞蛋 ：7個雞腿 ：8只
幹豆腐 ：若干
輔料
胡椒粉 ：姜 ：
醬油 ：
料酒 ：
滷料包 ：
蔥 ：
鹽 ：
老抽 ：
具體步驟
1.雞腿提前醃一下，用姜、胡椒粉、鹽、醬油、料酒放冰箱保鮮醃12小時，中間翻幾次
2.雞蛋煮熟去皮，幹豆腐捲成卷用線捆緊，放入滷料包
3.加水沒過就行，不要太多，再加適量鹽和老抽，(我用的滷包''沒有鹽，如果有鹽的話可以忽略，老抽是提色的，如果不喜歡紅紅的不加也可以
4.高壓鍋一個小時，如果不着急吃可以半小時之後泡着就行
5.幹豆腐把棉線解開切厚片，小心一點這時候幹豆腐雞腿已經很軟爛了，撈出裝盤
