上海冷麪 - 夏日裏的一抹清涼圖解
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冷麪一直是我們在夏天最喜歡的東西,又冷又爽口的感覺讓人慾罷不能,涼麪既爽口又特別好消化,讓人們喜歡吃,而且加上醋和花生碎等東西更容易引起大家夏天被隱藏的食慾,所以爲了拯救味蕾,接下來教大家在家裏怎麼去完成一碗冷麪。
主料
麪條 :適量輔料
芝麻醬 :適量生抽 :適量
冰塊 :適量
詳細步驟:
第一步
準備好麪條
第二步
蒸鍋上放入麪條,蒸十分鐘左右
第三步
煮兩分鐘左右
第四步
撈出放入冰水裏
第五步
瀝乾水分
第六步
烤盤中放麪條和橄欖油
第七步
筷子挑散
第八步
麪條平鋪開
第九步
芝麻醬加入水和生抽調味
第十步
麪條上澆汁,攪拌均勻