脆皮燒肉怎麼做美味好吃
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主料
豬五花 ：一大塊輔料
料酒 ：1食鹽 ：1
小蘇打 ：1
蔥 ：1
姜 ：1
蒜 ：1
八角 ：1
五香粉 ：1
椒鹽 ：1
具體步驟
1. 五花肉料酒.姜.蔥.胡椒.五香粉醃製一夜.豬皮用牙籤千戳萬紮.抹適量食鹽.小蘇打.
2. 包錫紙.露出豬皮.烤箱預熱.上下火230度.20-25分鐘.再關下火.開上火繼續20分鐘.
3. 出爐冷卻.
4. 切片.撒椒鹽.上桌.
食鹽 ：1
小蘇打 ：1
蔥 ：1
姜 ：1
蒜 ：1
八角 ：1
五香粉 ：1
椒鹽 ：1
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