香噴噴的三和一蔥花餅怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘每當吃這個三和一蔥花餅的時候,內心都是很激動的,因爲這個餅實在是太美味了。而且它的名字也很有趣,這個三和一蔥花餅是將多種食材和調味料放在一起做出來的。用手拿着一塊就可以吃了,吃的心滿意足的,吃完感覺手上還有蔥花的香氣。
主料
麪粉 :600菜籽油 :20
酵母 :3
輔料
鹽 :適量蔥 :適量
水 :適量
準備食材
把200克麪粉加涼水、酵母和成光滑的麪糰
發酵成兩倍大
把200克麪粉加98克開水,用筷子拌均勻,再和成光滑的麪糰靜止一會
把200克麪粉加涼水和成光滑的麪糰,靜止一會
把香蔥洗淨切末
把三份都靜止好的麪糰,揉在一起,多揉容,讓三份麪糰充分和在一起
擀成大薄片,用刷子刷上一層植物油,撒上香蔥末,再撒上少許鹽
從一邊捲成長條
再捲成蝸牛狀
稍壓扁,輕輕地擀一擀,擀成大圓餅
電餅鐺刷上植物油,通電,加熱,下餅坯,按下煎餅功能鍵
加蓋,用上下功能鍵,有滴滴的提示聲音即可