好吃涼拌脫骨豬蹄怎麼做美味好吃

涼拌脫骨豬蹄這是一道家常小菜，無論是對於大人還是小孩子來說，都是一個垂涎欲滴的誘惑。作爲一道極爲簡單、容易操作、非常下飯的菜式，涼拌脫骨豬蹄是一個非常開胃美味的菜。這道菜操作簡單，食材簡單。是家裏有小孩子的一個菜式很好的選擇。

主料

輔料

具體步驟

水裏加幹辣椒，花椒，蔥段，薑片煮開，倒入豬蹄大火燒開，調入兩茶匙鹽，小火煮２０——３０分鐘，以脫骨爲準。

煮好的豬蹄冷水衝乾淨後，拔淨毛，切塊放入純淨水和冰塊的盆中冷藏１０分鐘。

黃瓜拍碎切豬蹄等大的塊，加入香醋芥末白糖一茶匙鹽淡醬油辣椒油花生碎一起拌勻即可。