小資團年菜 - 香菇紅棗脫骨美容豬蹄煲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.67W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
香菇 :適量輔料
大蔥 :適量具體步驟
1. 煮鍋中倒入涼水,放入花椒,大料,大蔥斷,薑片,料酒,下入豬蹄,大火煮沸,撇去浮沫。撈出瀝乾備用。
2. 砂鍋中放入溫水,到的寬裕一些,一次加足。下入豬蹄,香葉,花椒,豆蔻,丁香,大料,大蔥,薑片,桂皮,大火燒開。加入幹辣椒。加入紅棗。加入冰糖,開鍋後轉小火煲。
3. 幹香菇泡水,泡開後,加入到豬蹄鍋中。加入生抽、老抽、鹽、料酒,燉煮約2個小時,直至軟爛脫骨即可