家常醬豬手做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.16W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘家常醬豬手做法--不知道大家有沒有吃過醬豬手呢豬腳的做法多種多樣,可以清蒸,可以紅燒,也可以熬湯,可以和其他多種食材一起烹飪,其中我最喜歡吃的是醬豬腳。經過烹飪的豬腳嘗在嘴裏勁道可口,Q彈有嚼勁,吃了一口還想吃第二口,叫人慾罷不能!
主料
豬腳 :適量黃豆 :適量
輔料
桂皮 :適量鹽 :適量
蒜 :適量
香葉 :適量
具體步驟
黃豆提前用水浸泡三小時以上
豬腳買的時候讓師傅切好,回來洗乾淨再焯水
豬腳中放入香料、生薑、大蒜、蒜蓉辣醬、生抽和適量的鹽,拌勻,醃製半小時
將豬腳放入高壓鍋中,如果豬腳肥肉多就不用放水,偏瘦就放少量的水,按“豆/蹄筋”鍵,壓好後就可以開吃了。