家常醬油手撕包菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 包菜洗淨，由外往內撕開包菜，再撕成小塊。

2. 往無水的炒鍋加入適量大豆油【無水是爲了倒入的油不會往外噴】，爐開大火，倒入包菜後快速翻炒幾次使菜都沾上油，再往鍋邊倒入少量水，再加少量鹽（如果你家的醬油夠鹹就不用加鹽了），繼續快速翻炒。

3. 待包菜收水差不多熟了，倒入適量醬油，再快速翻炒幾次，關火，上盤。