美味的虎皮豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鹽、味精、白胡椒粉拌勻。北豆腐切片，灑上拌勻的鹽、味精、胡椒粉，淹約20分鐘。

2.鍋裏放油燒熱，放入淹好的豆腐，中火煎。

3.兩面煎成金黃色出鍋裝盤。

烹飪技巧

煎豆腐是要不斷晃動煎鍋，以免粘鍋。